Bereit für einen Filmabend? Wir haben den perfekten Snack dafür. Was ruft neben einem tollen Film, den richtigen Sound noch den typischen Kino-Vibe hervor? Richtig, Popcorn! Und da gibt's kein besseres als das Dattelpopcorn ohne Zuckerzusatz! Es geht ratzfatz, sodass du es pünktlich zum Filmstart snacken kannst. Cool oder?
Diese Zutaten brauchst du:
🍿150 g Medjool Datteln
🍿100 ml Mandelmilch
🍿150 ml Wasser
🍿1/2 TL Salz
🍿100 g Popcorn Mais
🍿3 EL Kokosöl
So bereitest du das Dattelpopcorn zu:
1. Die Datteln entsteinen und mit Mandelmilch, Wasser & Salz in einen Mixer geben. Zu einem glatten Karamell mixen, eventuell mehr Flüssigkeit hinzugeben, bis eine zähflüssige, karamellartige Konsistenz entsteht.
2. Um das Popcorn zuzubereiten, wird das Kokosöl in einen großen hohen Topf geben und auf mittlerer Hitze erhitzen.
3. Dann etwa 3 Maiskörner in das Öl schmeißen und schauen, ob sie anfangen zu springen. Ist das Öl heiß genug, den restlichen Popcorn Mais in den Topf geben und den Topf für 30 Sekunden von der Herdplatte ziehen.
4. Zurück auf die Herdplatte stellen und erhitzen, bis kein ploppen mehr zu hören ist. Dabei häufig am Topf rütteln, sons brennt das Popcorn an. Anschließend das Popcorn in eine Schüssel füllen.
5. Dattelkaramell darüber geben und sofort genießen. Nicht zu lange stehen lassen, da das Popcorn sonst matschig wird!
Viel Spaß beim ausprobieren und snacken!😋
Hinterlasse einen Kommentar
Diese Website ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von Google.