Wenn die Sonne am Himmel strahlt und die warmen Brisen des Sommers durch die Luft tanzen, gibt es kaum etwas Verlockenderes als den unwiderstehlichen Duft frisch gebackener Waffeln. Zum Glück brauchst du für ihre Zubereitung nur einen Wimpernschlag. Probiere sie aus, lehne dich im Gartenstuhl zurück und genieße deine leckeren Sommerwaffeln.
Diese Zutaten brauchst du:
🍓100g Hafermehl
🍓2 EL (15g) Speisestärke
🍓2 TL Backpulver
🍓1 EL Dattelsüße
🍓Vanilleextrakt (optional)
🍓180 ml Sojamilch
🍓1/2 TL Apfelessig
🍓2 TL Tahini (oder Nussmus)
So bereitest du die Sommerwaffeln zu:
1. Milch und Apfelessig verrühren und 5 Minuten ruhenlassen, bis sie eine Buttermilch-artige Konsistenz annimmt.
2. Waffeleisen vorheizen und nun alle trockenen Zutaten miteinander vermengen.
3. Milchmischung und Tahini dazugeben.
4. Jetzt kannst du etwas Teig in das vorgeheizte Waffeleisen geben und Waffel für Waffel darin backen. Wer mag mit Früchten und Eis servieren
Viel Spaß beim ausprobieren und naschen!😋
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