Willkommen zu einer farbenfrohen Feier der Liebe – mit unserem Pride Cake! Dieser Kuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Hommage an Vielfalt, Akzeptanz und Stolz. Mit bunten Farben und einer harmonischen Verschmelzung von Geschmacksrichtungen symbolisiert der Pride Cake die Schönheit der LGBTQ+ Gemeinschaft. Jeder Bissen ist eine Erinnerung an die Liebe in all ihren Facetten. Natürlich dürfen hier unsere farbenfrohen Dattelpralinen nicht fehlen.
Diese Zutaten brauchst du:
🌈240g Cassavamehl
🌈Dattelzucker
🌈50g Kokosmehl
🌈1 TL Backpulver
🌈1 Prise Salz
🌈400 ml Sojamilch
🌈1 EL Zitronensaft
🌈500g Apfelmus
🌈45g Kokosmus oder Kokosöl
🌈Kurkuma, Spirulina, Matcha und Erdbeerpulver*
🌈djoon Dattelpralinen
🌈Vanillefrosting
So bereitest du den veganen Pride Cake zu:
1. Trockene Zutaten vermengen.
2. Flüssige Zutaten hinzugeben und zu einem cremigen Teig verrühren.
3. Teig in kleine Schüsseln aufteilen und mit den verschiedenen Farben einfärben und in getrennten Formen backen. Anschließend vollständig abkühlen lassen.
4. Böden aufeinander schichten und das Frosting zwischen die einzelnen Schichten und um den Kuchen außen verteilen.
5. Restliches Frosting einfärben, auf den Kuchen spritzen und jeden Spritzer mit der farblich passenden djoon Dattelpraline toppen.
Viel Spaß beim ausprobieren und teilen!😋
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