Dattelpralinen: Macadamia Mania (Bio)

Diese Sorte stellt uns vor echte Herausforderungen. Denn so eine dicke, fette Macadamia passt fast nicht in eine Dattel. Aber nur fast. ;) Um den wunderbar buttrig-cremigen Geschmack der Macadamia bis aufs Äußerste heraus zu kitzeln, dürfen sie zuerst ein wohlig warmes Bad aus Salzwasser. Danach rösten sie langsam vor sich hin, bis sie goldbraun und schön knackig sind. Zusammen mit süßer Dattel und dunklem Kakao entsteht purer Luxus zum reinlegen.

Härteste Nusssorte:
Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch besonders hart zu knacken. Tatsächlich sind sie so robust, dass sie als die härtesten Nüsse der Welt gelten. Um an den zarten Kern zu gelangen, benötigt man oft spezielle Werkzeuge oder Maschinen.

Herkunft:
Die Macadamianuss hat ihren Ursprung an der Ostküste Australiens. Allerdings wurde sie nach dem schottisch-australischen Chemiker und Arzt John Macadam benannt, der im 19. Jahrhundert lebte. Heute wird sie auch in Südafrika, Hawaii, Costa Rica und Südamerika angebaut.

Gesundheitsvorteile:
Macadamianüsse sind reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Zudem bilden sie eine hervorragende Proteinquelle und unterstützen den Körper beim Muskelaufbau.

Vielfältige Verwendung:
Diese Nüsse finden nicht nur in Gerichten Verwendung, sondern auch in Süßigkeiten, Gebäck, Müsliriegeln und anderen Snacks. Aber auch in der Kosmetik wird sie in Hautpflegeprodukte, aufgrund von feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften in Form von Öl verwendet.

Unsere Pralinen sind bis zu 8 Wochen haltbar, sie werden täglich frisch gemacht und direkt verschickt, damit du sie in bester Qualität genießen kannst.

Bio-Dattelpralinen mit Macadamia-Füllung
Zutaten: Medjooldatteln 66%*, Kakaomasse*, geröstete Macadamia 11%*, Kakaobutter, Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau.

*Kann Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten.

Datteln sind ein Naturprodukt. Daher können sich unsere Pralinen in Größe und Form leicht unterscheiden. Wir lieben alle Formen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ) 1.670,5
Brennwert (kcal) 399,3
Fett (g) 20,8
davon ges. FS (g) 9,1
Kohlenhydrate (g) 56,6
davon Zucker (g) 45,4
Eiweiß (g) 4,5
Salz (g) 0,1