Hier werden nicht einfach nur die besten Erdnüsse der Welt auf Schokolade gestreuselt. Nein, denn wir rühren auch noch ein feines, pures Erdnussmus in die Schokolade ein. So wird die Schoki ein bisschen heller und etwas weicher/cremiger. Und vor allem: Nussiger. Schon beim Aufmachen kannst du das riechen! Zusammen mit den leicht gesalzenen Erdnussstückchen on top, einfach klasse! Dabei nicht zu süß, denn wir verwenden nur gemahlene Dattel zum Süßen.
Übrigens:
Unsere Erdnüsse werden von Fairfood Freiburg geröstet und kommen aus einer Fairtrade und Bio Initiative.
Nuss oder nicht Nuss:
Erdnüsse gehören botanisch zur Familie der Hülsenfrüchte, nicht zu Nüssen. Sie wachsen unter der Erde als Samen in einer Hülse und sind mit Erbsen und Bohnen verwandt.
Der Star der Küche:
Erdnüsse werden weltweit eingesetzt. Sie sind eine Kernzutat in vielen asiatischen, afrikanischen und lateinamerikanischen Gerichten. In China sind sie ein traditionelles Neujahrsessen und gelten oft als Glückssymbol. Wusstest du, dass die Erdnuss es sogar im Weltall gibt? Aufgrund ihrer nahrhaften und energiereichen Merkmale, nutzen Astronauten sie als Snack im All.
Ursprung in Südamerika:
Die kleinen Nüsse stammen ursprünglich aus Südamerika. Sie wurden von europäischen Entdeckern im 16. Jahrhundert nach Europa gebracht und verbreiteten sich global. Erdnussbutter ist eine der beliebtesten Verwendungsformen. In den USA isst durchschnittlich jeder Amerikaner etwa 3 Pfund Erdnussbutter pro Jahr.
Gesundheitsvorteile:
Erdnüsse sind eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Protein und enthalten auch gesunde ungesättigte Fette. Zudem enthalten sie Vitamin E, Magnesium, Phosphor, Niacin und Folsäure sowie Antioxidantien wie Resveratrol, das entzündungshemmende Eigenschaften haben kann. Durch ihre Eigenschaften hat sie den Ruf, positive Auswirkungen auf die Herzgesundheit zu haben.
Bio Kakao-Erdnuss-Tafel. Kakao 32% mindestens. Zutaten: gemahlene Datteln* (27%), Kakaobohnen*, glutenfreies HAFERdrinkpulver*, ERDNÜSSE* (23%), Kakaobutter*, Salz (0,2%)
* aus kontrolliert biologischem Anbau
*Kann Spuren von Schalenfrüchten, glutenhaltigem Getreide und Milch enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ) 2.202
Brennwert (kcal) 528
Fett (g) 35,4
davon ges. FS (g) 15,9
Kohlenhydrate (g) 38,8
davon Zucker (g) 22,7
Ballaststoffe (g) 9,2
Eiweiß (g) 13,8
Salz (g) 0,2
