Du liebst Cookies, aber auch Brownies und kannst dich nicht zwischen den beiden Köstlichkeiten entscheiden? Dafür haben wir das perfekte Rezept! Dieser himmlische Snack vereint die unwiderstehliche Textur von schmelzendem Keks-Teig mit der intensiven Schokoladigkeit eines Brownies. Jeder Biss ist eine sinnliche Erfahrung, die deine Geschmacksknospen auf eine süße Reise schickt.
Diese Zutaten brauchst du:
Für den Teig
🍪400g schwarze Bohnen (aus der Dose)
🍪160g Softdatteln
🍪35g Backkakao
🍪4 EL Kokosfett
🍪45g Haferflocken (mixe sie vorher zu feinem Hafermehl)
🍪1/4 TL Salz
🍪90 ml Hafermilch (gib mehr dazu, wenn es beim mixen zu trocken bleibt)
Für den Cookie Dough
🍪100g Haferflocken (mixe sie vorher zu feinem Hafermehl)
🍪1 TL Backpulver
🍪1/2 TL Salz
🍪80g Softdatteln
🍪4 EL Kokosfett
🍪90 ml Hafermilch
Für das Topping
🍪Schokodrops
So bereitest du den veganen Cookie Dough Brownie zu:
1. Heize deinen Backofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vor.
2. Vermenge alle Zutaten für den Brownie und verteile den Teig gleichmäßig in einer Backform.
3. Vermische danach alle Zutaten für den Cookie Dough und verteile ihn über den Brownieteig in der Backform.
4. Streue anschließend ein paar Schokodrops als Topping drüber und backe dann alles 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen.
Viel Spaß beim ausprobieren und naschen!😋
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