The-, lieber Theeeeeeo, bitte mach mir ein Bananenbrot!
Denktst du auch jedes Mal an dieses Lied, wenn du an Bananenbrot denkst? Zum Glück brauchst du Theo nicht, um dir ein leckeres, veganes Dattel Bananenbrot zu zaubern. Dank diesem Rezept geht es ganz einfach. Probier es mal aus.
Ach und sorry für den Ohrwurm!
Diese Zutaten brauchst du:
🍌4 sehr reife Bananen (eine ist für obendrauf)
🍌Ca 150-200g Datteln (je nach gewünschter Süße)
🍌200g Mehl
🍌1,5 TL Backpulver
🍌1 TL Zimt
🍌4 gehäufte EL Kokosöl (das Kokosöl vorher in einem Topf bei kleiner Hitze schmelzen lassen)
🍌Saft einer Zitrone
🍌150-200 ml Hafermilch
🍌Dattelschokolade Dark Choc zum verzieren
So bereitest du das Dattel Bananenbrot zu:
1. Heize den Backofen auf 180 Grad Ober / Unterhitze vor.
2. Datteln in Wasser einweichen.
3. Bananenschälen und mit den eingeweichten Datteln im klein mixen.
4. Danach alle Zutaten vermengen und in eine Kastenform geben.
5. Lass das Dattel-Bananenbrot ca. 50-60 Minuten backen.
6. Zum Schluss kannst du es noch mit einer Banane und zerkleinerten Schokostückchen verzieren.
Viel Spaß beim ausprobieren und naschen!😋
(Vielleicht geben wir Theo auch was von diesem tollen Bananenbrot ab)
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