Dattelschokolade: Nougat Crisp (Bio) - 12 Tafeln (Wiederverkäufer)
Eine Tafel halbdunkle Schokolade gefüllt mit einer weichen Nougatschicht, jede Menge crunchy Haselnüsse und Kakaostückchen. Je Tafel 70g.
Haltbarkeit: Bei Lieferung mindestens noch 12 Monate
| 💪 mit Datteln gesüßt 🌴 Vegan 😇 Glutenfreie Zutaten* |
🧡 Handgemacht 👨🌾 Fair 🌍 Bio |
Nettopreis Verkaufseinheit: 50,28€
Nettopreis Stück: 4,19€
UVP Stück: 6,99
inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet
Beschreibung
Bei der Entwicklung ist uns einmal eine Schale Kakaosplitter in die Nougatcreme-Füllung gefallen. Ein glücklicher Zufall, denn es hat fantastisch geschmeckt. Wir machten noch mehr Kakaocrunch rein. Und dann noch geröstete Haselnussstückchen. Und dann noch mehr von beidem. Bis nicht mehr ging. Cremig, nussig, süß und crunchy. Ich bin im Himmel.
Wissenswertes
Ursprung:
Wer hätte das gedacht? Nougat hat seinen Ursprung im Mittelmeerraum, z.B. aus Italien, Frankreich und Spanien. Es wird oft mit traditionellen Festen in Verbindung gebracht. Nougat wurde bereits im 15. Jahrhundert in Italien hergestellt. Es war ein beliebtes Süßwarenprodukt bei königlichen Banketten und festlichen Anlässen.
Nougat Varianten:
Es gibt zwei Haupttypen: weicher Nougat (Torrone in Italien) und harter Nougat (Montélimar-Nougat in Frankreich). Weicher Nougat ist zäh und kauend, während harter Nougat spröder und knuspriger ist.
Zutatenvariabilität:
Nougat wird aus Zucker, Honig, Nüssen (wie Mandeln oder Haselnüssen) und Eiweiß hergestellt. Es gibt jedoch viele regionale Variationen, die unterschiedliche Zutaten und Zubereitungsweisen verwenden.
Nougat goes vegan:
Heutzutage gibt es eine Bandbreite an vegan hergestellten Nougatalternativen. Honig wird z.B. durch Ahornsirup, Agavendicksaft oder Reissirup ersetzt. Statt dem Eiweiß wird oft Aquafaba (Kichererbsenwasser) oder Proteinpulver auf pflanzlicher Basis verwendet und statt tierischer Fette greift man auf Kokosöl oder pflanzliche Margarine zurück.
Zutaten & Nährwerte
Helle Bio Kakao-Tafel mit Nougatfüllung. Kakao 36% mindestens im Schokoladenanteil. Zutaten: gemahlene Datteln (24%), Kakaobohnen, glutenfreies HAFERrdrinkpulver, CASHEWkerne, HASELNUSSmus, Kakaobutter, HASELNUSSstücke
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.
*Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, glutenhaltigem Getreide und Milch enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ) 2.301
Brennwert (kcal) 552
Fett (g) 39,0
davon ges. FS (g) 15,8
Kohlenhydrate (g) 38,0
davon Zucker (g) 21,8
Ballaststoffe (g) 7,9
Eiweiß (g) 12,3
Salz (g) <0,1
Bei der Entwicklung ist uns einmal eine Schale Kakaosplitter in die Nougatcreme-Füllung gefallen. Ein glücklicher Zufall, denn es hat fantastisch geschmeckt. Wir machten noch mehr Kakaocrunch rein. Und dann noch geröstete Haselnussstückchen. Und dann noch mehr von beidem. Bis nicht mehr ging. Cremig, nussig, süß und crunchy. Ich bin im Himmel.
Ursprung:
Wer hätte das gedacht? Nougat hat seinen Ursprung im Mittelmeerraum, z.B. aus Italien, Frankreich und Spanien. Es wird oft mit traditionellen Festen in Verbindung gebracht. Nougat wurde bereits im 15. Jahrhundert in Italien hergestellt. Es war ein beliebtes Süßwarenprodukt bei königlichen Banketten und festlichen Anlässen.
Nougat Varianten:
Es gibt zwei Haupttypen: weicher Nougat (Torrone in Italien) und harter Nougat (Montélimar-Nougat in Frankreich). Weicher Nougat ist zäh und kauend, während harter Nougat spröder und knuspriger ist.
Zutatenvariabilität:
Nougat wird aus Zucker, Honig, Nüssen (wie Mandeln oder Haselnüssen) und Eiweiß hergestellt. Es gibt jedoch viele regionale Variationen, die unterschiedliche Zutaten und Zubereitungsweisen verwenden.
Nougat goes vegan:
Heutzutage gibt es eine Bandbreite an vegan hergestellten Nougatalternativen. Honig wird z.B. durch Ahornsirup, Agavendicksaft oder Reissirup ersetzt. Statt dem Eiweiß wird oft Aquafaba (Kichererbsenwasser) oder Proteinpulver auf pflanzlicher Basis verwendet und statt tierischer Fette greift man auf Kokosöl oder pflanzliche Margarine zurück.
Helle Bio Kakao-Tafel mit Nougatfüllung. Kakao 36% mindestens im Schokoladenanteil. Zutaten: gemahlene Datteln (24%), Kakaobohnen, glutenfreies HAFERrdrinkpulver, CASHEWkerne, HASELNUSSmus, Kakaobutter, HASELNUSSstücke
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.
*Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, glutenhaltigem Getreide und Milch enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ) 2.301
Brennwert (kcal) 552
Fett (g) 39,0
davon ges. FS (g) 15,8
Kohlenhydrate (g) 38,0
davon Zucker (g) 21,8
Ballaststoffe (g) 7,9
Eiweiß (g) 12,3
Salz (g) <0,1
Unser Dattelversprechen:
Mit djoon bekommst du intensiven, puren und aufregenden Geschmack in bezaubernder Verpackung. Außerdem bessere Nährwerte und nachhaltige Wertschöpfung.
Ohne Zucker!
Die Süße kommt allein durch die Frucht. Weder Füllungen noch Schokoüberzug enthalten Zucker.
Preisgekrönt!
djoon ist die Praline des Jahres 2023 und wurde von Peta für besten Geschmack gekürt.
Jede Praline ein Unikat
Per Hand entkernen, füllen, schokolieren und toppen wir jede Dattel.
Kleines Team
In unserer eignen Manufaktur in München arbeitet ein kleines, unendlich passioniertes Team für dich.
Unsere Datteln sind so süß wie du ;)
Daher brauchen wir keinen zugesetzen Zucker.
Die beliebtesten Produkte unserer Kunden:
Informationen zum Widerrufsrecht
Ein Widerrufsrecht oder Rücktrittsrecht der Dattelpralinen und Dattellebkuchen steht dem Kunden nicht zu, da es sich hierbei um Frischware, bzw. schnell verderbliche Ware handelt. Siehe mehr unter unseren Rückerstattungsrichtlinien.